Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Widget Atas Posting

Cara termudah untuk Membuat Lezat Ikan Bakar Jimbaran

Ikan Bakar Jimbaran.

Ikan Bakar Jimbaran Kamu bisa punya Ikan Bakar Jimbaran using 25 ingredients and 3 Langkah. Begini caranya masak itu.

Bahan dari Ikan Bakar Jimbaran

  1. Persiapkan of Bahan:.
  2. Ini 1 kg of ikan nila/mujair, belah menjadi 2 bagian tidak putus.
  3. Persiapkan 2 buah of Jeruk nipis.
  4. Persiapkan secukupnya of Garam/kaldu jamur/kaldu sapi dan merica.
  5. Anda membutuhkan of Bumbu oles ikan:.
  6. Persiapkan 5 siung of bawang putih.
  7. Persiapkan 1/2 buah of bawang bombay (ukuran kecil).
  8. Ini 10 potong of nanas manis (1/4 buah nanas madu).
  9. Anda membutuhkan 1/2 sdt of terasi bakar.
  10. Persiapkan 1 sdm of saus tomat.
  11. Persiapkan 1 sdm of saus sambal.
  12. Ini 1 sdm of saus tiram.
  13. Ini 1/2 sdt of palm sugar/brown sugar.
  14. Ini 1 sdm of kecap.
  15. Anda membutuhkan 1 sdm of madu.
  16. Anda membutuhkan secukupnya of Minyak goreng.
  17. Anda membutuhkan Sedikit of air.
  18. Ini secukupnya of Kaldu jamur/kaldu sapi.
  19. Ini of Bahan sambal kecap:.
  20. Anda membutuhkan of Bawang merah, potong dadu asal.
  21. Ini iris of Cabe rawit,.
  22. Persiapkan of Tomat, buang isinya, potong dadu kecil.
  23. Anda membutuhkan of Kecap.
  24. Anda membutuhkan of Merica.
  25. Persiapkan of Jeruk limo.

Ikan Bakar Jimbaran langkah demi langkah

  1. Bersihkan ikan, kucuri dengan air jeruk nipis, dimakan min.15 menit, bilas dengan air bersih, tiriskan. Kemudian bumbui dengan sedikit garam/kaldu jamur/kaldu sapi dan merica, diamkan sebentar. Setelah itu goreng hingga kering.
  2. Haluskan bawang bombay, bawang putih, nanas dan terasi. Tumis dengan minyak hingga matang, harum dan berwarna kecoklatan. Tambahkan sedikit air, saus tiram, saus tomat, saus sambal, madu, palm sugar, kecap, dan kaldu jamur/kaldu sapi. Aduk rata semua bumbu, masak sebentar dan jika rasa sudah pas, matikan api.
  3. Oles bumbu ke seluruh bagian ikan, bakar hingga ikan berwarna kecoklatan. Bakarnya bisa pakai pan, tapi akan lebih mantap kalau bakar di atas arang atau bakar dengan alat yang di atas kompor gitu. Hepi banget ini ga perlu pakai arang, praktis di atas kompor tapi hasilnya kaya bakar di atas arang dan aroma smokey nya dapet. Ini kado nikah deh kayanya tapi lupaa dari siapa, hehe.

Berlangganan via Email