Resep: Lezat Patin Bakar
Patin Bakar.
Kamu bisa memasak Patin Bakar using 10 ingredients and 8 Langkah. Begini caranya capai itu.
Bahan dari Patin Bakar
- Anda membutuhkan 3 potong of ikan patin.
- Anda membutuhkan 1 sdm of saos tomat kental.
- Anda membutuhkan 1 sdm of kecap manis.
- Persiapkan 2-3 sdm of minyak goreng.
- Ini of Bumbu halus :.
- Persiapkan 3 butir of bawang merah.
- Ini 1 siung of bawang putih.
- Persiapkan 2 sdt of garam.
- Ini Secukupnya of gula merah.
- Ini Sedikit of asam jawa (ini kata mama hanya pelengkap).
Patin Bakar instruksi
- Cuci bersih ikan..
- Ulek bumbu halus kemudian tambahkan saos tomat dan kecap.
- Lumuri ikan dengan bumbu dan biarkan meresap.
- Sementara menunggu bumbu meresap di ikan, nyalakan arang. Pastikan bara api sudah menyebar rata ke permukaan arang ya, agar ikan tidak berasa asap.
- Letakan panggangan dan ikan diatasnya. Sisa bumbu halus tambahkan minyak goreng untuk olesan agar ikan tidak lengket dipanggangan.
- Oleskan minyak ke salah satu bagian ikan, tunggu beberapa menit kemudian balik dan oleskan lagi pada sisi lainnya.
- Panggang sampai ikan matang. (Jangan lupa dibalik agar semua bagian ikan matang) dan jangan lupa dikipas juga untuk mempertahankan bara api supaya tidak mati.
- Ikan patin bakar siap disajikan.