Resep: Lezat Patin Bakar

Patin Bakar.

Kamu bisa memasak Patin Bakar using 10 ingredients and 8 Langkah. Begini caranya capai itu.

Bahan dari Patin Bakar

1. Anda membutuhkan 3 potong of ikan patin.
2. Anda membutuhkan 1 sdm of saos tomat kental.
3. Anda membutuhkan 1 sdm of kecap manis.
4. Persiapkan 2-3 sdm of minyak goreng.
5. Ini of Bumbu halus :.
6. Persiapkan 3 butir of bawang merah.
7. Ini 1 siung of bawang putih.
8. Persiapkan 2 sdt of garam.
9. Ini Secukupnya of gula merah.
10. Ini Sedikit of asam jawa (ini kata mama hanya pelengkap).

Patin Bakar instruksi

1. Cuci bersih ikan..
2. Ulek bumbu halus kemudian tambahkan saos tomat dan kecap.
3. Lumuri ikan dengan bumbu dan biarkan meresap.
4. Sementara menunggu bumbu meresap di ikan, nyalakan arang. Pastikan bara api sudah menyebar rata ke permukaan arang ya, agar ikan tidak berasa asap.
5. Letakan panggangan dan ikan diatasnya. Sisa bumbu halus tambahkan minyak goreng untuk olesan agar ikan tidak lengket dipanggangan.
6. Oleskan minyak ke salah satu bagian ikan, tunggu beberapa menit kemudian balik dan oleskan lagi pada sisi lainnya.
7. Panggang sampai ikan matang. (Jangan lupa dibalik agar semua bagian ikan matang) dan jangan lupa dikipas juga untuk mempertahankan bara api supaya tidak mati.
8. Ikan patin bakar siap disajikan.