Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Widget Atas Posting

Resep: Yummy Sate Aci Bakar

Sate Aci Bakar.

Sate Aci Bakar Kamu bisa memasak Sate Aci Bakar using 20 ingredients and 11 Langkah. Begini caranya capai itu.

Bahan dari Sate Aci Bakar

  1. Persiapkan of Bahan Sate Aci.
  2. Anda membutuhkan 1/4 of Tapioka.
  3. Ini 4 sdm of Terigu.
  4. Ini 1 sdt of Garam.
  5. Ini 1 sdt of Penyedap Rasa.
  6. Persiapkan Secukupnya of Air.
  7. Anda membutuhkan Secukupnya of Minyak Goreng.
  8. Anda membutuhkan Secukupnya of Tusuk Sate.
  9. Persiapkan of Bahan Bumbu Kacang.
  10. Anda membutuhkan 4 buah of Cabai Keriting.
  11. Ini 2 siung of Bawang Merah.
  12. Persiapkan 2 siung of Bawang Putih.
  13. Ini 1 of gengang Kacang Tanah Tanpa Kulit.
  14. Ini 1 sdt of Garam.
  15. Anda membutuhkan 1 sdt of Penyedap Rasa.
  16. Anda membutuhkan 5 sdm of Kecap Manis.
  17. Persiapkan Secukupnya of Air.
  18. Anda membutuhkan of Bumbu Olesan Sate.
  19. Ini 2 sdm of Minyak Goreng.
  20. Ini 2 sdm of Kecap Manis.

Sate Aci Bakar langkah demi langkah

  1. Campur tapioka, terigu, garam, penyedap rasa jadi satu, sisihkan. Lalu didihkan air, setelah mendidih masukan air kedalam campuran tepung, aduk-aduk sampai agar rata, lalu diamkan..
  2. Setelah itu, lanjutkan dgn menguleni adonan dengan tangan, ulen sampai semuanya tercampur rata..
  3. Jika adonan sudah kalis, pipihkan adonan diatas alasa. Lalu potong-potong dadu kecil..
  4. Setelah itu, didihkan air. Dan rebus adonan sate sampai mengapung, tambahkan sedikit minyak agar sate tidak menempel didasar panci. Sisihkan dan dinginkan..
  5. Cara membuat bumbu kacang: cuci bersih seluruh bahan lalu blender bawang merah dan putih beserta cabai sampai halus..
  6. Sangarai kacang tanah sampai harum, lalu blender sampai menjadi bubuk halus, setelah itu campurkan dengan garam dan penyedap rasa..
  7. Tumis bumbu sampai wangi, lalu tambahkan bubuk kacang. Aduk rata, terakhir tambahkan air, lalu aduk lagi sampai rata..
  8. Jika air sudah agak menyusut, tambahkan kecap manis. Aduk lagi sampai rata, masak selama 1 menit, setelah itu angkat. Sisihkan..
  9. Untuk membakar sate: tusuk-tusuk aci dgn tusuk sate, lakukan sampai semua adonan habis ya. Lalu campurkan minyak goreng dan kecap manis jadi satu. Sisihkan.
  10. Panaskan panggangan, lalu olesi dengan sedikit minyak. Setelah itu olesi sate aci dengan olesan bumbu sampai rata, panggang sampai semua sisi sate aci matang. (Disarankan panggang memakai teflon ya, saya make batu bakaran jadinya lengket 😭).
  11. Karena pas dipanggang lengket, jadi saya lepas aja tusuk satenya, saya aduk sama bumbu satenya jadi satu. Malah mirip cilok :( tapi enak kok. Itu thumbnail resep yg diatas ngambil dr yutub, karena pas jadinya malah lengket sedih saya 😭 yang penting kalo mau panggang pake alat anti lengket ya kek teflon, selamat mencobaa.

Posting Komentar untuk "Resep: Yummy Sate Aci Bakar"

Berlangganan via Email