Resep: Lezat Ikan Bader Bakar
Ikan Bader Bakar.
Kamu bisa memasak Ikan Bader Bakar using 12 ingredients and 8 Langkah. Begini caranya masak itu.
Bahan dari Ikan Bader Bakar
- Ini 1 kg of ikan bader ukuran besar (isi 2 ekor).
- Ini 3 siung of bawang merah.
- Ini 5 siung of bawang putih.
- Persiapkan 1 buah of tomat.
- Ini 3 buah of kemiri.
- Anda membutuhkan 4 buah of cabe merah besar.
- Persiapkan 10 buah of cabe rawit (ini sesuai selera kepedasan nya ya).
- Ini 3 cm of Lengkuas di geprek.
- Persiapkan 2 buah of daun jeruk purut.
- Anda membutuhkan Secukupnya of air asam jawa.
- Persiapkan Secukupnya of gula, garam dan penyedap.
- Persiapkan Secukupnya of kecap manis.
Ikan Bader Bakar instruksi
- Bersihkan dulu sisik dan kotoran ikan, cuci bersih dan tiriskan.
- Goreng ikan bader sampai tanak, sisihkan.
- Blender bumbu sampai halus (bawang putih, bawang merah, tomat, cabai dan kemiri).
- Tumis bumbu dengan minyak sampai harum, tambahkan lengkuas dan daun jeruk, tambahkan sedikit air biarkan beberapa saat sampai air agak surut.
- Tambahkan air asam jawa, gula, garam, kecap dan penyedap, koreksi rasa, kalau saya suka agak manis, asem dan pedas ya.
- Kemudian masukan ikan kedalam bumbu beberapa saat sampai bumbu benar² meresap.
- Bakar ikan menggunakan alat panggang di atas kompor api sedang aja, atau bisa juga dibakar pakai arang ya, suka suka aja.
- Sudah jadi deh, ini enak banget dinikmati dengan nasi hangat.
Posting Komentar untuk "Resep: Lezat Ikan Bader Bakar"